Recept: Amaretti

Za chvíli můžete mít připravenou výbornou pochoutku, která potěší nejenom návštěvu, ale rozhodně i celou rodinu.
Recept: Amaretti
23.8.2004 0:00 |

Ingredience na 50 ks:
4 bílky
500 g neloupaných najemno sekaných mandlí
50 g hořkých najemno sekaných mandlí
500 g cukru
lžíce skořice
kůra ze dvou velkých chemicky neošetřených citrónů
8 cl vody
sůl

Návod k přípravě: Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme

mandle, cukr, skořici, oloupanou citrónovou kůru, vodu a sůl a důkladně

promícháme. Plech na pečení vymastíme máslem a troubu předehřejeme na 180

stupňů. Těsto oddělujeme lžičkou a tvoříme z něj malé kuličky. Dáme je na plech

(ne příliš blízko u sebe) a pečeme asi dvacet minut tak, aby Amaretti nebyly

příliš hnědé (na povrchu musí být křupavé a uvnitř měkké).


Dobrou chuť!


Autor článku: Redakce
Zdroj: Ženy.cz

Komentáře

Nebyl vložen žádný komentář.

DIALOG
nápověda
Potvrzení
zavřít
Upozornění