Sýrové dobroty nejen pro silvestrovskou tabuli

Sýry jsou vděčnou potravinou při přípravě rychlého občerstvení. Pokud chystáte silvestrovské pohoštění na poslední chvíli, nebo hledáte obměnu ke klasickým chlebíčkům možná využijete našich tipů.
Sýrové dobroty nejen pro silvestrovskou tabuli
31.12.2009 0:00 |

Sýrové kuličky

225 g žervé
100 g eidamu
1 šálek najemno nasekaných bylin
ořechy
sůl
Koření - chilli, grilovací koření na sýr, sladká paprika



Eidam najemno nastrouháme a smícháme s žervé, podle chuti přisolíme. Z hmoty vytvarujeme kuličky, které obalujeme v nasekaných bylinkách, mletých oříšcích nebo koření. Jako jinou variantu můžeme přidat kousky nasekaných oříšků přímo do sýrové hmoty.


Salát z červené  řepy s kozím sýrem

Na 1 porci:
1 sterilovaná červená řepa
1 kozí sýr
1/2 lžíce ovocného octa
1 lžíce oleje
petrželová nať
Několik lískových oříšků
sůl a pepř

Červenou řepu nakrájíme na plátky a kozí sýr na kostičky. Petržel a lískové oříšky nasekáme nadrobno. Rozmícháme olej s octem, solí a pepřem, zálivkou přelieme salát a podáváme.


Mozarella v kočáře

Na 1 porci:
150 g mozarelly
lístky byzalky
2 sušená rajčata
2-3 lžíce strouhanky
1 vejce
olej na smažení
sůl a pepř



Vejce rozšleháme se solí a s pepřem, mozarellu nakrájíme na silné plátky. Do každého plátku uděláme nožem zářez, do kterého zasuneme  kousek bbazalky a sušené rajše. plátky obalíme ve strouhance, namočíme do rozšlehaného vejce a opět obalíme ve strouhance. Smažíme je na oleji do zlatova. Podáváme s hlávkovým salátem a rajčaty.

31. prosince 2009

Autor článku: Redakce
Zdroj: Ženy.cz

Komentáře

Nebyl vložen žádný komentář.

DIALOG
nápověda
Potvrzení
zavřít
Upozornění