Jak a čím nabarvit velikonoční vejce
Potřebujete vajíčka pro koledníky, nebo na výzdobu?
Ke komu chodí pravidelně koledníci, může je podarovat vajíčky doma malovanými nebo čokoládovými. Navařit si ovšem půl kopy vajec, obarvit je a mít je v ošatce pro jen ozdobu, je sice fajn, ale co po svátcích s tolika vajíčky?
Jen tak pro radost se dají pořídit pěkná malovaná dřevěná vajíčka na farmářských trzích, koupíte tam i krásné ručně zdobené kraslice, které vám při šetrném zacházení vydrží roky. V posledních letech se rozšířilo i zdobení venkovních stromků plastovými vajíčky všech velikostí a barev, záleží opravdu jen na vkusu a zvyklostech v rodině.
Pusťte se nejdříve do přípravy
Bílá vajíčka jsou v období kolem Velikonoc nejvíc žádaná a také nejdražší. Přitom se dají dobře barvit a zdobit i vejce světle hnědá, i když je pravda, že na ně lépe chytají kupované barvy na vejce.
Barví se vejce vařená na tvrdo (kraslice jsou za syrova vyfouklá vajíčka), a aby vám při vaření nepraskala, doporučuje se nechat vajíčka dosáhnout pokojové teploty (tedy ne je brát přímo z chladničky) a těsně před vařením skořápky omýt horkou vodou. Pak vejce vložte lžící do vroucí osolené vody. Před vlastním barvením potřebují vajíčka řádně odmastit. Nejlépe vám poslouží ředěný ocet, kterým je pečlivě omyjete a necháte oschnout.
Tradiční přírodní barvy
Bílá vajíčka se barvívala domácími přípravky, a leckdo dává těmto barvám přednost i dnes. Můžete to letos zkusit také, možná máte doma potřebné suroviny na několik barevných variací.
Kanárkově žlutá vajíčka získáte barvením v kari nebo kurkumě, výsledná sytost barvy záleží na množství barviva a na skořápce, i bílá vajíčka mohou mít odlišný odstín. Povaříte-li hnědé slupky z cibule (alespoň čtyři plné šálky slupek), dostanete hnědou barvu. Jiný odstín hnědé vykouzlíte z deseti polévkových lžic kávy nebo černého čaje.
Slupky z červené cibule máte na růžová a červená vajíčka (zase záleží na množství slupek), z neředěného červeného vína vyjdou vajíčka fialová. Zelená skořápka získá barvu z kopřiv nebo jarní trávy (jsou potřeba alespoň čtyři šálky).
Vajíčka se nechají v barvě vařit tak patnáct až dvacet minut, pro sytější odstíny se ponechají v barvícím roztoku několik hodin, musíte je ale obracet. Barvit lze i za studena (také i v kupovaných barvách), sytější barvy však vyjdou z barvení vajec za tepla.
Vajíčka by měla být ponořena asi tři centimetry pod hladinou, přidají se dvě až tři polévkové lžíce octa (ustálí barvu) a vše se zhruba čtvrt hodiny mírně povaří. Vyndaná vejce opláchněte čistou vodou a nechte oschnout, pak je můžete dále zdobit.
Barvy na vajíčka koupíte za pár korun
Obarvit vejce lze i potravinářskými barvami, a vůbec nevypadají špatně. Speciální barvy na vajíčka koupíte už za patnáct korun, sáček vystačí určitě na deset vajíček. Zkusit můžete i barvy v tabletách (čtyři nebo šest barev): jedna tableta na čtvrt litru vody s třemi lžícemi octa obarví uvařená vejce po deseti minutách.
Tekuté barvy na vajíčka se dávkují do čtvrt litru horké vody (asi sedmdesát stupňů), přidá se ocet. Do roztoku ponoříte tak na minutu vejce a je hotovo. Další možností je prášková barvu rozpuštěná ve třech decilitrech horké vody s octem, v ní horká vařená vajíčka obracíte po dobu dvou až pěti minut.
Čím déle necháte vajíčka v barvě, tím jsou tmavší, ale ani hodně tmavá vajíčka nevypadají špatně. Novinkou posledních let jsou tekuté gelové barvy s mramorovým efektem. Najdete je v odstínech žluté, modré, zelené, červené a oranžové (nebo i s perleťovým nádechem). Vejce se barví hodně teplá a v rukavicích!
Zdobení nakonec
Nemáte-li ruce šikovné na malování, vyzdobíte vajíčka i při barvení různými motivy. Na skořápku přitisknete vystříhané motivy, lístky nebo stébla trávy, a pevně zavážete řídkou tkaninou před barvením. Pod motivy zůstane neobarvený nebo o několik odstínů světlejší dekor.
Zdobit můžete i obtisky s velikonočními motivy, bývají součástí sady na barvení vajíček. Ještě jednodušší zdobení je se smršťovacími košilkami – navlékají se na obarvené vajíčko a na lžíci potopí do hodně horké vody (nesmí vařit) na tři sekundy. Poznáte to i bez hodin, protože „košilka“ přilne těsně dokola ke skořápce.
Všechna hotová barvená vajíčka se nakonec po vychladnutí přeleští. Nejlépe se tohoto úkolu zhostí kůže od špeku (neuzený je lepší). Pak už jen vyskládejte vajíčka do košíku a čekejte na koledníky. Tak ať se vám letos Velikonoce vydaří!
