Náš tip: Hovězí pečeně s granátovými jablky | E15.cz

Inspirativní rozhovory

Inspirativní rozhovory Vstoupit do speciálu

Náš tip: Hovězí pečeně s granátovými jablky

Náš tip: Hovězí pečeně s granátovými jablky

Štěpán Vašák

Jak ozvláštnit klasickou hovězí pečeni? Se semínky z granátového jablka bude vypadat jako posypaná drahokamy!

Hovězí pečeně s granátovými jablky

6 porcí - příprava: 3,5 hodiny

* 1 kg hovězí pečeně (nízký roštěnec, zadní)
* 70 g špeku sůl a pepř
* 2 lžíce rostlinného oleje
* 200 g hrubozrnné hořčice
* 100 g hořčičných semínek
* růžový pepř
* 2 chilli papričky
* 50 g másla
* 2 granátová jablka

Maso prošpikujte, osolte, opepřete a orestujte na pánvi.

Potřete hořčicí a obalte v hořčičném semínku, pepři a chilli.

Pečte s plátky másla při 180 °C asi 3 hodiny.

Na posledních 15 minut přidejte semínka z granátového jablka.

Článek vyšel v časopise F.O.O.D.

Autor: Štěpán Vašák
 

Články odjinud

Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!