Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Zapečený květák | E15.cz

Vše o realitách

Vše o  realitách Vstoupit do speciálu

Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Zapečený květák

Recept od čtenářky časopisu F.O.O.D.: Zapečený květák

časopis F.O.O.D.

Tento recept vymyslela moje maminka. Na podzim se prodávaly krásné květáky za dobrou cenu, tak se u nás doma dělal docela často, napsala nám čtenářka Zuzka.

Zapečený květák

4–6 porcí - příprava: 50 minut

* 1 velký květák
* 4 vejce
* olej
* sůl
* 1 velká cibule
* 1 pórek (světlá část)

Květák rozdělte na růžičky a v páře uvařte do mírného změknutí. Potom ho nakrájete na menší kousky a posolte. Vodu zpod pařáku nechte vychladnout a pak ji (asi 80 ml) rozkvedlejte s vajíčky.

Na pánvi na oleji lehce osmažte jemně nakrájenou cibuli a pórek. Na dno pekáčku rozložte orestovanou cibuli s pórkem a přidejte vrstvu květáku.

Vše zalijte připravenými vajíčky, lehce pokapejte olejem a zapečte v troubě předehřáté na 175 °C dozlatova (25 až 30 minut).

Květák podávejte s vařenými bramborami a dozdobený zeleninou jako výborný, levný a rychlý oběd.

Recept jsme převzali z časopisu F.O.O.D. 2/2014. Autorkou receptu je čtenářka Zuzka Skoumalová.

Autor: časopis F.O.O.D.
 

Články odjinud

Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!