Anglické brambory s cuketou
Kdo si chce připravit brambory na anglický způsob, může tak učinit právě teď.
Ingredience:
750 g
brambor
150 g cukety
50 g slaniny
50 g másla
2 cibule
50 g hladké
mouky
370 ml mléka
230 ml vývaru z kostky
sůl
pepř
Návod k přípravě: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě,
oloupeme je a nakrájíme na tlustší kolečka. Nakrájenou cuketu spaříme vařící
vodou. Slaninu a 1 cibuli nakrájíme na kostičky, zpěníme na másle, poprášíme
moukou a opražíme dozlatova. Přilijeme mléko, vývar, osolíme, opepříme.
Druhou cibuli pokrájíme na kolečka, zpěníme, přidáme cuketu a lehce opečeme.
Do misky pak dáme brambory, cuketu s cibulí a přelijeme omáčkou. Dáme krátce
zapéct.
Dobrou chuť!
