Bramborová bublanina s višněmi

Poněkud netradiční, zato opravdu výborná, je bramborová bublanina s višněmi.
Ingredience:
200 g vařených brambor
250 g hladké
mouky
1/2 l mléka
60 g cukru
1 vejce
1 prášek do pečiva,
200 g
višní bez pecek
sůl
olej a mouka na plech
Návod k přípravě: Rozmícháme žloutek s cukrem, přidáme
najemno nastrouhané vařené brambory, vmícháme mouku, kypřící prášek, mléko,
špetku soli a nakonec ušlehaný sníh. Těsto vlijeme do vymazaného a vysypaného
pekáče, poklademe višněmi a pečeme v troubě dorůžova.
Dobrou chuť!