Bramborový závin s mákem | E15.cz

KoronaHelpdesk E15

Jak ekonomicky přežít koronavir

Více k tématu

Bramborový závin s mákem

Bramborový závin s mákem
ZDROJ: Ženy - E15

Redakce

K tomu, abyste si pochutnali na něčem sladkém a dobrém, vám jako základ postačí obyčejné brambory.

Ingredience:
150 g polohrubé mouky
100 g másla
2 lžíce octa
2 lžíce vody
150 g cukru moučka
2 žloutky
lžíce skořice
1 vanilkový cukr
4 lžíce nemletého máku
400 g vařených brambor
2 bílky
šťáva z půlky citronu

Návod k přípravě: Uvaříme brambory a necháme je vychladnout.

Z mouky, másla, žloutku, octa a vody vypracujeme těsto a necháme ho odpočinout.

Mezitím si připravíme náplň tak, že utřeme žloutek s moučkovým cukrem,

citronovou šťávou, přidáme nastrouhané brambory a mák. Pak vmícháme sníh

připravený z bílků, vanilkového cukru a skořice. Vyválíme těsto, potřeme náplní,

stočíme, položíme na plech vytřený máslem a celý závin potřeme rozpuštěným

máslem. Pečeme dozlatova.


Dobrou chuť!

Autor: Redakce
 

Články odjinud

Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!