Brambory zapečené se špenátem a strouhaným sýrem
Změňte klasický špenát s volským okem a bramborem za brambory zapékané se špenátem.
Ingredience:
800 g brambor
500 g
mraženého špenátu
150 g strouhaného sýra
2,5 dl mléka
40 g mouky
40
g másla
2 cibule
2 mrkve
česnek
sůl
pepř
vývar
Návod k přípravě: Brambory uvařené ve slupce oloupeme a
pokrájíme na kolečka. Mrkev pokrájíme na kolečka, uvaříme a vývar ještě
použijeme.
Zpěníme česnek a cibuli, přidáme špenát a vaříme.
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme mlíko a
odstavíme. Do vychladlé omáčky přidáme sýr, osolíme a opeříme.
Pekáček
vymastíme, vložíme do něj polovinu brambor, pak mrkev, špenát a opět
brambory. Zalijeme omáčkou a zapečeme.
Dobrou chuť!
