Dietní recept: Rajčatovo-česneková polévka
Česnek obsahuje vitamin C, B, draslík, fosfor, vápník, hořčík, síru a jód. Rajčata zase vitamin C, provitamin A, vitaminy B, E, draslík a fosfor.
Ingredience:
8 stroužků česneku
4 rajčata
2 zelené papriky
1/2 lžičky mleté papriky
2 lžíce oleje
1,2 l vývaru z kostky
sůl
pepř
plátek chleba
Návod k přípravě: Oloupaný česnek utřeme a krátce osmahneme na oleji. Pak zaprášíme mletou paprikou, zalijeme vývarem a uvedeme do varu. Spařená rajčata oloupeme a nakrájíme na kostky, papriky na kostičky, přidáme do polévky a vaříme půl hodiny. Osolíme, opepříme, polévku rozmixujeme, dáme na talíř a posypeme kostičkami opečeného chleba.
Dobrou chuť!
