Dietní recept: Melounová zmrzlina
Hlavně v teplém obdodí potěší recept na zmrzlinu, která nezatočí s našimi kily.
Ingredience:
půlka menšího melounu
zakysaná
smetana
fruktóza podle chuti
Návod k přípravě:
Meloun rozmixujeme spolu s fruktózou.
Přimícháme zakysanou smetanu.
Směsí plníme kelímky nebo mističky a dáme
do mrazáku zmrznout.
Dobrou chuť!
Fruktóza je přírodní monosacharid označovaný jako
ovocný cukr. Je vhodná k výrobě výrobků pro diabetiky. Má přibližně o 20 % vyšší
sladivost než cukr řepný. Z technologického hlediska vykazuje fruktóza obdobné
vlastnosti, a tím pádem je i použití obdobné.
