Dietní recept: Okurkový salát s olivami a jogurtovou omáčkou
Okurkový salát s olivami a jogurtovou omáčkou spolu s celozrnným pečivem může být i vydatným obědem.
Ingredience pro 4 osoby:
2 salátové okurky
150 g balkánského sýru
150 g černých oliv
1 bílý jogurt
citronová šťáva
olivový olej
sůl
pepř
Postup přípravy:
Okurky oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Osolíme je a necháme půl hodiny na cedníku, až pustí šťávu.
Pak okurky posypeme kostičkami sýru, olivami a přelijeme jogurtovou omáčkou, kterou připravíme smícháním jogurtu, citronové šťávy, soli, pepře a oleje.
Dobrou chuť!
