Dietní recept: Žampiónové rizoto

Ingredience:
300 g rýže
300 g žampionů
kousek pórku nebo 1 cibule
1-2 mrkve
sůl
pepř
olivový olej

Návod k přípravě: Rýži uvaříme v osolené vodě doměkka. Žampióny očistíme, nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji.
Pak k žampiónům přidáme nakrájený pórek, najemno nastrouhanou mrkev a podusíme.
Smícháme s rýží, přidáme pepř a případně ještě dosolíme.

Dobrou chuť!