Dietní recept: Zapečená fazolová směs s brambory
Zapečená fazolová směs s brambory se může objevit na večeři i na vašem stole. Tady je recept na její přípravu.
Ingredience:
1 kg brambor
200 g fazolí
2 vejce
1 paprika
4 rajčata
4 stroužky česneku
olivový olej
bazalka
petrželka
pepř
sůl
Návod k přípravě: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a nakrájíme je na kostičky.
Předem namočené fazole uvaříme doměkka.
Utřený česnek zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou papriku, oloupaná a pokrájená rajčata, osolíme, opepříme, ochutíme bazalkou a petrželkou a chvíli restujeme.
Fazole rozmixujeme, přidáme k zelenině, prohřejeme a dáme na dno vymazané zapékací misky.
Nahoru dáme brambory, přelijeme rozšlehanými vejci a pečeme dozlatova.
Dobrou chuť!
