Dietní recepty: Bramborový guláš s cuketou
Guláš nemusí být vždycky plný masa, ale může ho plně nahradit zelenina.
Ingredience:
2 menší cukety
2 cibule
1/2 kg brambor
3 rajčata
2 zelené papriky
4 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
sůl
pepř
lžička červené papriky
Postup: Na oleji osmažíme na hranolky pokrájené cukety, přidáme nakrájenou papriku, rajčata, brambory nakrájené kostičky a koření. Zalijeme 1/2 litrem vody nebo vývaru a vaříme doměkka. Zahustíme jíškou, kterou si uděláme ze zbytku oleje, nadrobno nasekané cibulky, mouky a červené papriky.
Dobrou chuť!
