Dietní recepty: Brokolicová polévka s rýží
Brokolicová polévka s rýží je výbornou a chutnou variantou pro ty, kterým stačí lehký oběd nebo večeře.
Ingredience:
700 g brokolice
4 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
4 lžíce rýže
1 l zeleninového vývaru
100 g tvrdého sýra, strouhaného
sůl
pepř
Návod k přípravě: Brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka. Do hrnce dáme olej, přidáme česnek a mírně orestujeme, pak přidáme rýži, kterou také lehce osmahneme. Zalijeme vývarem a vaříme dokud rýže nezměkne. Přidáme brokolici, osolíme, opepříme, posypeme sýrem a podáváme.
Dobrou chuť!
