Dietní recepty: Rybí paela
Tato paela je směs rybího masa, zeleniny a rýže. Podávejte jako lehký oběd nebo večeři.
Ingredience:
100 g rybího filé
200 g rýže
50 g pórku
150 g mražené zeleniny (hrášek, mrkev, kukuřice)
50 g strouhaného sýra
olivový olej
citronová Šťáva
kurkuma
sůl
provensálské koření
Postup: Najemno pokrájený pórek zpěníme na oleji, přidáme špetku kurkumy, zeleninu a zalijeme 4 dl vody. Když směs sevře, přidáme osolené rybí maso pokrájené na kousky, rýži, koření a trochu citronové šťávy. Pod pokličkou dusíme doměkka. Na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Dobrou chuť!
