Domácí meruňkový koláč se skořicí
Recept na domácí meruňkový koláč, nebo-li na koláč jako od maminky :-)
Ingredience:
30 g čerstvého droždí
100 ml
vlažného mléka
50 g cukru
300 g hladké mouky
sůl
50 g másla
1
vejce
2 kg meruněk
půl lžičky skořice
Návod k přípravě: Droždí rozpustíme v mléce a dáme odležet.
Smícháme mouku, cukr a špetku soli, přidáme mléko s droždím, máslo, vejce a
vytvoříme hladké těsto, které necháme vykynout na dvojnásobek.
Z těsta pak
vyválíme plát, dáme ho na vymazaný plech a obložíme půlkami meruněk řeznou
plochou nahoru. Posypeme cukrem, skořicí a pečeme asi 40 minut.
Dobrou chuť!
