Dýňová pochoutka - vyzkoušejte náš recept!
Dýně - očištěná dužina 500 g
Šalotka 1 ks
Sušená rajčata naložená v oleji, 5-6 kousků
Kapary polévková lžíce
Bazalka čerstvá, několik lístků
Česnek1 stroužek
Olivový olej
Mozzarella - nemusí být
Postup přípravy receptu
Dýni nakrájíme na kostky, šalotku na drobno.
V hrnci rozehřejeme olivový olej a dáme osmahnout šalotku a celý česnek. Po chvíli přidáme dýni, zalijeme trochou vody, jemně osolíme a dusíme do změknutí.
Rajčata nakrájíme na malé kousky a společně s kapary je přidáme k dýni, promícháme a vaříme pár minut, do uvařené směsi přidáme natrhané lístky bazalky. Naložíme na talíře a pokud chceme, tak každou porci poklademe mozzarellou nakrájenou na kostičky (mozzarellu vytáhneme z ledničky alespoň 2 hodiny před konzumací), pokapeme panenským olivovým olejem a podáváme s čerstvým pečivem.
Tímto způsobem můžeme připravit i lilek (po vypocení).
Recept je převzat z www.recepty.cz
Přejeme dobrou chuť!
