Dýňová pochoutka - vyzkoušejte náš recept!

Dýně - očištěná dužina 500 g

Šalotka 1 ks

Sušená rajčata naložená v oleji, 5-6 kousků

Kapary polévková lžíce

Bazalka čerstvá, několik lístků

Česnek1 stroužek

Olivový olej

Mozzarella - nemusí být

Postup přípravy receptu

Dýni nakrájíme na kostky, šalotku na drobno.

V hrnci rozehřejeme olivový olej a dáme osmahnout šalotku a celý česnek. Po chvíli přidáme dýni, zalijeme trochou vody, jemně osolíme a dusíme do změknutí.

Rajčata nakrájíme na malé kousky a společně s kapary je přidáme k dýni, promícháme a vaříme pár minut, do uvařené směsi přidáme natrhané lístky bazalky. Naložíme na talíře a pokud chceme, tak každou porci poklademe mozzarellou nakrájenou na kostičky (mozzarellu vytáhneme z ledničky alespoň 2 hodiny před konzumací), pokapeme panenským olivovým olejem a podáváme s čerstvým pečivem.

Tímto způsobem můžeme připravit i lilek (po vypocení).

Recept je převzat z www.recepty.cz

Přejeme dobrou chuť!