Hrušky se sýrovým krémem

Ingredience pro 4 osoby:
4 zralé hrušky
3 lžíce citronové šťávy
sůl
pepř
60 g vlašských ořechů
150 g tučného tvarohu
50 g gorgonzoly (můžete použít i jiný sýr s modrou plísní)
50 g změklého másla
8 koktejlových višní

Návod k přípravě: Hrušky oloupejte, rozpulte, odstraňte

jádřinec. Citronovou šťávu osolte a opepřete, potřete jí hrušky ze všech stran.

Ořechy jemně rozsekejte a obalte v nich zakulacenou stranu hrušky. Sýr a máslo

rozmačkejte vidličkou, utřete krém. Naplňte zdobící sáček a hvězdicovou

trubičkou krém nastříkejte do hrušek. Ozdobte višní.

Příloha: toasty s máslem. Nasladlé bílé víno.

Příprava: 20 minut. Jedna porce obsahuje 1906 joulů (455

kalorií)

Dobrou chuť!