IPZ zelenina. Levnější alternativa BIO? | E15.cz

IPZ zelenina. Levnější alternativa BIO?

Redakce

Na trhu je nyní k nový typ zeleniny, označované jako IPZ zelenina. Tato zelenina ryze české produkce je pěstována s významně omezenou chemickou ochranou. Pojďme se na ni podívat blíže.

Konzumace zeleniny je podle všech doporučení zdravá. Díky používání nejrůznějších hnojiv a chemikálií, však zelenina málokdy obsahuje všechny požadované látky potřebné pro náš organizmus.

Ryze česká zelenina vysoké kvality nese označení IPZ. Jedná se o zeleninu vypěstovanou na českých a moravských polích v systému IPZ (Integrovaný systém produkce zeleniny).

Autor: Ženy - E15


Při pěstování jsou upřednostňovány ekologicky přijatelné metody a v minimální míře používány chemické látky. Velký důraz je také kladen na co nejnižší obsah cizorodých látek.


Jaká je zelenina s označením IPZ?

 

  • chutnější, neboť je pěstována s dávkami dusíkatých hnojiv sníženými minimálně o 30% oproti konvenčnímu způsobu pěstování
  • zdravější, neboť pesticidy se nepoužívají preventivně, ale až po zjištění významného výskytu škůdce a až po vyčerpání nechemických metod ochrany
  • bezpečná, protože před výsevem, či výsadbou, ale i v průběhu pěstování a před sklizní, jsou nezávislými pracovníky akreditovaných laboratoří odebírány vzorky půdy a rostlin a prováděny předepsané rozbory na obsah reziduí pesticidů, živin a těžkých kovů.
  • pod trvalým dohledem, pěstební opatření jsou průběžně kontrolována dvěma nezávislými akreditovanými organizacemi
  • nezaměnitelná, u jednoho pěstitele se vylučuje souběžné pěstování zeleniny v systému konvenčním a integrovaném a její původ musí být průkazný – podmínka „traceability“
  • šetrnější k životnímu prostředí, neboť:
  • při pěstování byla významně omezena chemická ochrana. Používají se pesticidy selektivní na konkrétního škůdce či chorobu a ne přípravky se širokým spektrem účinku
  • životní prostředí je dlouhodobě chráněno před nadměrným zatížením, protože přísná pravidla o omezení hnojení jsou na nahlášených pozemcích uplatňována minimálně po období 5 let
  • na všech nahlášených pozemcích je zakázáno použití vyjmenovaných pesticidů, které jsou v průběžně aktualizovaném seznamu označeny jako málo šetrné k životnímu prostředí
  • za přijatelnou cenu, neboť není významně dražší, než zelenina, vypěstovaná konvenčnímí způsoby
  • naše, neboť systém IPZ byl vytvořen a zaveden pouze pro produkty vypěstované v ČR

Zdroj:  Svaz pro integrovaný systém produkce zeleniny


**

Kvalita za rozumnou cenu? 


Tato zelenina je dodávána certifikovanými pěstiteli, kteří splňují ta nejpřísnější pravidla a mohou používat ochrannou známku IPZ. V současné době nabízí tuto zeleninu například Penny Market.

Velikou výhodou je, že chcete-li mít zeleninu, která splňuje vysoké nároky na kvalitu, chuť a opravdu obsahuje důležité živiny, nemusíte platit horentní sumy. Jelikož se jedná o ryze českou zeleninu, nebude vás stát o moc více, než zelenina pěstovaná konvenčním způsobem.


Zdroj: Prpoint
29. srpna 2009

Autor: Redakce

S předplatným můžete mít i tento exkluzivní obsah

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Video

Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!