Klasické recept: Rajská polévka se sójovou smetanou
Vyzkoušejte rajskou polévku, kterou vylepšíte sójovou smetanou a bylinkami.
Ingredience:
800 g loupaných rajčat v konzervě
750 ml zeleninového vývaru
1 cibule
40 g těstovin
lžíce olivového oleje
lžíce čerstvého kopru a petrželky
lžíce třtinového cukru
sójová smetana (bez příchuti)
sůl
pepř
Postup přípravy:
Posekanou cibuli nechte zesklovatět na oleji, pak přidejte utřený česnek a ještě chvíli orestujte. Přijdete rajčata, zeleninový vývar a těstoviny a vařte, pokud nejsou měkké. Nakonec vmíchejte smetanu podle chuti, přijdete cukr, sůl, pepř a posekané bylinky a ještě krátce povařte.
Dobrou chuť!
