Klasické recepty: Olivový chlebíček
Není nad to si provonět kuchyň čerstvě upečeným chlebíčkem.
Ingredience:
250 g hladké mouky
4 vejce
1 sáček sušeného droždí
100 ml bílého vína
150 g strouhaného ementálu
100 ml panenského olivového oleje
100 g zelených oliv
100 g černých oliv
200 g šunky
Postup:
Prosátou mouku smícháme s droždím a vejci. Přidáme víno a olej. Vypeckované olivy nakrájíme na kolečka, šunku na kostičky a se sýrem vmícháme do těsta. Formu (typ srnčí hřbet) vymažeme máslem a vysypeme moukou. Pečeme v předehřáté troubě 45 minut při 200 stupních.
Uvedeno ve spolupráci s nakladatelstvím Smart press, www.smartpress.cz , Zdroj: Olivová kuchařka, autorkyJarmila Teplíková, Lenka Světová, Dagmar Derré
