Klasický recept: Čevabčiči z cukety
Cuketa je chutná, dietní a všestranně využitelná zelenina, navíc s obsahem cenných prvků pro naše zdraví.
Ingredience:
600 g cukety
2 vejce
30 g droždí
150 g celozrnné mouky
100 g tvrdého sýra
strouhanka
olej
Návod k přípravě:
Cukety nastrouháme na hrubém struhadle, osolíme a necháme 15 minut pustit vodu, pak vymačkáme. Přidáme droždí, mouku, vejce, promícháme a pak zapracujeme strouhaný sýr. Pokud je těsto moc řídké, přidáme strouhanku. Ze směsi utvoříme čevabčiči, obalujeme ve strouhance a smažíme do zlatova.
Dobrou chuť!
