Klasický recept: Houbové rizoto
I dnes, jako po celý tento týden, přinášíme recept, jak zpracovat čerstvě nasbírané hříbky.
Ingredience:
500 g čerstvých hub
300 g rýže
cibule
rostlinné máslo
pepř
sůl
petrželka
strouhaný sýr
Návod k přípravě:
Houby a cibuli pokrájíme a zpěníme na másle. Houby podlijeme a pod pokličkou dusíme doměkka. Ryži uvaříme v osolené vodě, scedíme a smícháme s houbami. Osolíme, opepříme, dáme na talíř, posypeme sýrem a dozdobíme sekanou petrželkou.
Dobrou chuť!
