Klasický recept: Sladké bramborové bochánky s vanilkou
Ještě horké bramborové bochánky na talíři sypeme vanilkovým cukrem.
Ingredience:
5 velkých brambor
10 dkg hladké celozrnné mouky
3 lžíce třtinového cukru
4 vejce
3 lžíce mléka
vanilkový cukr
Postup přípravy:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme je a nastrouháme. Vmícháme mouku, špetku soli, cukr, žloutky a mléko. Vypracujeme těsto, do kterého nakonec vmícháme sníh z bílků. Plech vymažeme a vysypeme moukou a pak na něj klademe lžící kopečky, které pečeme dozlatova. Na talíři ještě horké posypeme vanilkovým cukrem.
Dobrou chuť!
