Klasický recept: Zapečený špenát s chlebem
Špenát je bohatý hlavně na vitamin C a A, vitaminy skupiny B, biotin, niacin, draslík, železo, hořčík a vlákninu.
Ingredience:
balíček mraženého špenátu
2 lžíce margarinu
2 lžíce hladké celozrnné mouky
1/8 l mléka
strouhaný sýr
2 vejce
4 krajíce chleba
Postup přípravy:
Z margarinu, mouky a mléka uděláme jíšku, špenát prohřejeme a slijeme vodu. Zapékací misku vytřeme olivovým olejem a na dno rozdrobíme dva krajíce chleba, na ně pak dáme špenát, jíšku, sýr, natvrdo uvařená a posekaná vejce a na povrch opět rozdrobený chléb a zbytek sýra. Zapečeme v troubě.
Dobrou chuť!
