Klasický recept: Zapékané brambory s cuketou a masem
Cuketa je chutná, dietní a všestranně využitelná zelenina, navíc s obsahem cenných prvků pro naše zdraví.
Ingredience:
1 menší cuketa,
1 kg brambor,
1/2 kg mletého masa,
česnek
sůl
pepř
1 smetana na šlehání
2 vejce
15 dkg eidamu
====Postup:====
Cuketu oloupeme a nastouháme na hrubším struhadle, osolíme a opepříme. Maso také osolíme, opepříme a smícháme s rozetřeným česnekem. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Do vymazaného pekáče nebo zapékací mísy klademe ve vrstvách brambory, cuketu, maso, cuketu a nahoru opět brambory.
Polovinu smetany rošleháme s vejci a zalijeme. Přikryté pečeme cca 45 minut, poté odkryjeme, dolijeme zbývající smetanu, posypeme nastrouhaným sýrem a ještě 15 minut pečeme bez zakrytí.
