Květák se sýrovou omáčkou
Máte rádi zeleninová jídla? Pak si jistě pochutnáte na květáku se sýrovou omáčkou.
Budete potřebovat:
500 g květáku
2
vejce
hladká
mouka
Na omáčku:
40 g másla
40 g hladké
mouky
3 lžíce strouhaného sýra
2 žloutky
citrónová
šťáva
sůl
Návod k přípravě:
Květák uvaříme v osolené vodě doměkka
a pak jej rozdělíme na růžičky. Ty balíme v mouce, rozšlehaným vejcích a
usmažíme je na tuku. Z másla a mouky uděláme jíšku, zředíme ji vývarem z květáku
a vaříme asi 15 minut. Pak vmícháme sýr, citrónovou šťávu, sůl, žloutky, chvíli
povaříme a omáčkou přelijeme květák.
Dobrou chuť!