Lilková pomazánka
Lilková pomazánka namazaná na čerstvé pečivo, tak to je opravdová lahůdka.
Ingredience:
1 lilek
olivový olej
1 lžíce vinného octa
4 stroužky česneku
2 rajčata
1 lžíce petrželové natě
sůl
100 g neochuceného pomazánkového másla
Postup: Lilek nakrájený na kostičky podusíme na oleji doměkka. Přidáme plátky česneku, na malé kousky nakrájená rajčata, ocet a sůl. Za stálého míchání, aby se nám směs nepřipálila, ji vaříme, dokud není hustá. Hotovou necháme zchladnout a pak do ní přimícháme nahrubo nakrájenou petrželku.
Dobrou chuť!
