Méně známé ovoce: Litchi -líčí
Litchi je malé tropické ovoce se šťavnatou, sladkou dužninou s jemným aroma.
Litchi chinensi
Litchi jsou malé plody až deset metrů vysokých stromů (Litchi chinensi), mají tuhou světlou červenou slupku se šupinami a hnědou, tvrdou pecku. Dřeň je bílá, šťavnatá, se sladkokyselou kořeněnou chutí.
Původ mají v jižní Číně, dnes se pěstují v zemích subtropického pásu. Tvarem připomínají lískové oříšky, proto se jim říká také „čínské lískové oříšky“. Dužnina voní po muškátech nebo růžích, někdy až skoro kafrově.
Obsah:
Litchi obsahuje vitamin C, draslík, sodík, vápník, riboflaviny a niacin.
Litchi před konzumací oloupeme a odpeckujeme. Jíme samostatně nebo se přidává do ovocných salátů, suší se nebo se z nich dělají kompoty. Dnes už se dají sehnat i v naší obchodní síti.
