Nudle se šunkou, špenátem a omáčkou | E15.cz

Nudle se šunkou, špenátem a omáčkou

Nudle se šunkou, špenátem a omáčkou

Redakce

Nudle se šunkou, špenátem a omáčkou, tak zní recept na dnešní den.

Ingredience:
400 g širokých nudlí
500 g listového špenátu
2 lžíce hladké mouky
300 ml čirého zeleninového vývaru
200 g smetany
100 g plísňového sýra
sůl
pepř
1 cibule
1 stroužek česneku
150 g hovězí šunky
petrželka na ozdobu

Návod k přípravě: Nudle uvaříme. Špenát očistíme a důkladně

omyjeme. Mouku zapražíme na 3 lžících rozehřátého másla. Zalijeme vývarem a

smetanou. Vaříme mírným varem na slabém ohni asi 10 minut. Sýr rozdrobíme a

necháme roztavit v omáčce. Osolíme a opepříme. Cibuli a česnek jemně pokrájíme a

necháme zesklovatět na 2 lžících másla. Přidáme špenát. V hrnci pod pokličkou

jej na mírném ohni chvilku podusíme, osolíme, opepříme. Nudle scedíme. Šunku

nakrájíme na dlouhé nudličky a přidáme k nudlím. Navrch rozprostřeme špenát.

Podáváme se sýrovou omáčkou.

Dobrou chuť!

Autor: Redakce
 

Články odjinud

Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!