Recept: Chlupaté knedlíky
Vhodnou přílohou ke chlupatým knedlíkům je kysané zelí. Tak honem nakoupit suroviny a vaříme, až se stůl bude prohýbat.
Ingredience:
1,2 kg syrových brambor
200 g
vařených brambor
1 vejce
300 g hrubé mouky
100 g sádla
1 malá
cibule
sůl
Návod k přípravě: Syrové
brambory oškrábeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vařené brambory oloupeme,
nastrouháme a přidáme k syrovým bramborám. Dále přidáme mouku, vejce, sůl a
promícháme. Polévkovou lžící vykrajujeme knedlíky a vkládáme je do vařící
osolené vody. Vaříme asi 10 minut. Mezitím na sádle osmažíme pokrájenou cibuli a
hotové knedlíky v ní promícháme.
Dobrou chuť!
