Recept: Květák zapečený s balkánským sýrem
Dneska budeme zapékat květák spolu s balkánským sýrem, mlékem, jogurtem, vejcem a kořením. Tak si nechte chutnat.
Ingredience:
1 květák
1 bílý jogurt
1 dl
mléka
4 vejce
150 g balkánského sýra
sůl
pepř
muškátový
oříšek
strouhanka a máslo na vymazání
Návod k přípravě: Květák rozebraný na růžičky uvaříme v
osolené vodě, scedíme a dáme okapat. Zapékací misku vytřeme máslem a vysypeme
strouhankou. Vložíme květák a přelijeme ho jogurtem, ve kterém jsme ušlehali
vejce s mlékem, nastrouhaným sýrem, muškátovým oříškem a solí. Povrch posypeme
zbytkem strouhanky, poklademe vločkami másla a dáme do vyhřáté trouby zapéct
dozlatova.
Dobrou chuť!
