Recept: Pivní preclíky | E15.cz

Recept: Pivní preclíky

Recept: Pivní preclíky

Redakce

Pivní preclíky připravíme jak jinak než z piva a přikusujeme je jak jinak než k pivu.

Ingredience:
500g polohrubé mouky
125g ztuženého tuku
30g droždí
2 žloutky
20 g cukru
1 g mletého pepře
3 dl 12% světlého piva
kmín
20 g soli
mouka na vál
hrubá sůl na posyp

Návod k přípravě:
Do přesáté mouky přidáme rozdrobené

droždí, cukr a malé množství nahřátého piva.
Necháme částečně vykynout, pak

přidáme rozpuštěný tuk, sůl, pepř, žloutky, část piva a vypracujeme hladké

těsto, které necháme už pořádně vykynout.
Z těsta pak tvoříme preclíky, dáme

na plech, potřeme malým množstvím piva a posypeme kmínem a hrubou solí, zapečeme

ve vyhřáté troubě a zvolna dosušíme.


Dobrou chuť!

Autor: Redakce
 

Články odjinud

Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!