Recept: Pórkové palačinky
Pórek obsahuje množství minerálních látek, nejvíce draslíku, vápníku, fosforu a železa a z vitaminů karoten, vitaminy skupiny B, vitamin E, niacin.
Ingredience:
300 g pórku
100 g slaniny
3 dl
mléka
2 vejce
8 lžic polohrubé mouky
sůl
150 g tvrdého sýra
Návod k přípravě: Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme
na oleji, přidáme na kolečka nakrájený pórek a podusíme. Z mléka, vajec, mouky a
soli umícháme těsto, kam vmícháme vychladlý pórek se slaninou. Na oleji usmažíme
palačinky, posypeme je sýrem a srolujeme.
Dobrou chuť!
