Rýžový salát se zeleninou
Pokud rýžový salát rozprostřeme na listy hlávkového salátu a ozdobíme ho pažitkou, bude nejenom výborně chutnat, ale i lahodit oku.
Ingredience:
balíček rýže
půl cibule
2 rajčata
40 g oliv
40 sterilované kukuřice
listy hlávkového salátu
olivový olej
pepř
sůl
Návod k přípravě: Rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a lehce osmahneme na olivovém oleji. Hotovou cibuli vmícháme do rýže.
Olivy pokrájíme na kostičky, rajčata na osminky a spolu s kukuřicí a posekanou pažitkou přidáme do salátu. Zakapeme pár kapkami olivového oleje, osolíme a opepříme. Na misku rozprostřeme listy hlávkového salátu vložíme rýžový salát. Dáme vychladit do lednice.
Dobrou chuť!
