Silvestrovské recepty: Lososové jednohubky
Obzvláštněte silvestrovské pohoštění pro přátele a vyzkoušejte třeba některý z našich receptů.
====Lososové jednohubky ====
Ingredience:
celozrnný toustový chleba
plátky uzeného lososa
listy hlávkového kadeřavého salátu
rostlinný tuk
zakysaný krém hustý
Kopr
Kaviár
Příprava:
Z chleba vykrojíme (vykrajovátkem na cukroví) 4 kolečka. Pomažeme rostlinným tukem, položíme kousek salátu, z půlky plátku lososa vytvoříme kornoutek, který dáme na salát. Ze zakysaného krému vytvoříme noček, jež položíme na lososa a ozdobíme kaviárem a koprem.
Autor: Michal Nikodém, šéfkuchař školy vaření Ola Kala
29. prosince 2008
