Skleněný ovocný koláč

Budete potřebovat:
1/2 l mléka
400 g hladké mouky
400 g polohrubé sójové mouky
400 g cukru
1 prášek do pečiva
2 vejce
1/2 balíčku pudinku
1 sklenice meruňkového kompotu
1/4 l šlehačky

Návod k přípravě: Hladkou a sójovou mouku prosijeme s

práškem do pečiva, promícháme s cukrem, vlijeme horké mléko, přidáme vejce,

promícháme, vlijeme na vymazaný plech a upečeme.

Z kompotu slijeme šťávu, doplníme ji na 1/2 l a dáme vařit. Ve 2/10 l

rozmícháme vanilkový pudink a do šťávy zavaříme. Na upečenou placku narovnáme

půlky meruněk, zalijeme je pudinkem ze šťávy a dáme zchladnout. Pak krájíme

nožem namočeným ve vlažné vodě řezy a zdobíme je šlehačkou.

Dobrou chuť!