Smetanová polévka z čínského zelí a slaniny
Smetanové polévky mají krásně jemnou chuť, proto vám přinášíme recept na jednu takovou, která se připravuje z čínského zelí.
Ingredience:
hlávka
čínského zelí
60 g slaniny
cibule
muškátový oříšek
3/4 l vývaru z
kostky
2 dl smetany
4 vejce
sůl
pepř
Návod k přípravě: Slaninu pokrájíme na kostky a opečeme na
oleji. Přidáme najemno pokrájenou cibuli, necháme ji zpěnit a pak vmícháme
pokrájené čínské zelí a přilijeme vývar. Polévku osolíme, opepříme a
přidáme špetku muškátového květu. Ke konci vaření zjemníme smetanou, v polévce
rozkledláme vejce a ještě chvilku prohřejeme.
Dobrou chuť!
