Vanilkové noky s meruňkami

Ingredience:
400 ml mléka
1 balíček vanilkového
pudinku
2 lžíce cukru
60 g mletého máku
500 g meruněk
3 lžíce
jablečného pyré
3 lžíce mandlového nebo meruňkového likéru
1 lžíce
moučkového cukru
Návod k přípravě: Do vzkypělého mléka přidáme za stálého
míchání pudinkový prášek a cukr. Vaříme 1 minutu. Jednu lžíci máku si ponecháme
stranou. Ostatní mák přimícháme a dáme vychladnout. Omyté meruňky rozpůlíme a
vypeckujeme. Přivedeme k varu jablečné pyré a 3 lžíce vody. Vložíme meruňky
nakrájené na jemné dílky. Přikryté dusíme 5 minut na mírném ohni. Sejmeme z ohně
a ochutíme likérem. Dáme na 1 hodinu do ledničky. Z makové hmoty vypichujeme
lžící velké noky a upravíme na dezertní talířek. Obložíme meruňkami. Posypeme
odloženým mákem.
Dobrou chuť!