Vánoční cukroví bez cukru: Křehké ovocné košíčky
Další z "bezcukrových receptů" na cukroví, které můžete mlsat bez obav, že byste nabraly nějaké to nežádoucí deko navíc.
Křehké ovocné košíčky
Ingredience:
200 g celozrnné mouky,
2 g hladké mouky,
200 g strouhaných ořechů,
100 g umělého sladidla,
200 g Hery,
citrónová kůra a šťáva
Příprava:
Med, sladidlo a Heru smícháme až se spojí. Tuto hmotu zpracujeme s moukou, práškem, ořechy a citrónovou kůrou.
Těsto necháme asi 1 hodinu odležet a vkládáme do formiček. Formičky nemastíme a těsto pečeme do žluta.
Košíčky uvnitř jemně potřeme malinovou marmeládou, vložíme kolečko banánu a zalijeme hustým vanilkovým pudinkem smíchaným se želatinou.Navrch zdobíme kouskem kivi, alginátovým ovocem nebo zavařenou jeřabinou.
10. prosince 2008
