Vánoční recepty 9.

Perníkové kuličky
Ingredience na 40 ks:
100 g cukru
1 vejce
130 g hladké mouky
3 lžičky kypřícího prášku
1 lžíce mletých mandlí
2 lžíce sekaného citronátu
2 lžičky perníkového koření
100 g cukru moučka
1 lžička citronové šťávy

Návod k přípravě:
Smícháme vejce a cukr, přidáme mouku, kypřící prášek, citronát, mandle a perníkové koření. Vypracujeme těsto a necháme ho chvíli odležet. Pak vyválíme placku silnou 1 centimetr a vykrájíme kolečka. Dáme na plech a osm hodin sušíme. Pak pečeme na 200 stupňů asi 10 minut. Necháme vychladnout. Moučkový cukr smícháme s citronovou šťávou a potřeme jím cukroví. Zdobíme cukrovou perlou.

Tortičky
Ingredience:
140 g másla, 70 g ořechů, 70 g práškového cukru, 160 g hladké mouky, šťáva z půlky citronu, čokoládová poleva

Návod k přípravě: Všechny suroviny smícháme a utvoříme těsto, ze kterého vykrajujeme kolečka. Upečeme a poté je spojujeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou.


Dobrou chuť!