Vánoční recepty: Skořicové kolečka
Vánoce se kvapem blíží, tak honem do kuchyně a péct cukroví.
Ingredience:
300 g mandlí
50 g hladké
mouky
3 žloutky
200 g cukru
1 lžička citronové šťávy
kůra z 1/2
citronu
1 lžíce mleté
skořice
mletý hřebíček a nové koření
cukr na vál
1 bílek
Návod k přípravě: Mandle
umeleme najemno a promícháme s moukou. Dále smícháme žloutky, cukr, citronovou
kůru a šťávu, skořici a koření a ze směsi
vypracujeme tužší těsto. To pak na pocukrovaném vále rozválíme a vykrajujeme
kolečka. Z bílků ušleháme tuhý sníh,
kterým pečivo potřeme a pečeme v předem vyhřáté troubě.
Veselé
Vánoce!
