Vaříme zdravě: Salátové zálivky | E15.cz
KoronaHelpdesk E15

Jak uspět v krizi

Vaříme zdravě: Salátové zálivky

Vaříme zdravě: Salátové zálivky
ZDROJ: Ženy - E15

Redakce

K zdravému jídelníčku rozhodně patří saláty. Mnohdy ale nevíme, jak je ochutit, proto dnes přinášíme recepty na salátové zálivky.

Syrová zelenina možná někomu může přidat bez chuti nebo jednotvárně, ale stačí ji promíchat s dobrou zálivkou a hned nám vznikne chutné jídlo. K tomu pak ještě nějaké čerstvé celozrnné pečivo a můžeme se pustit do jídla. Všechny zálivky připravíme smícháním uvedených ingrediencí.

Zálivka z kysané smetany
kelímek kysané smetany
lžička olivového oleje
lžička citronové šťávy
stroužek utřeného česneku
bazalka
oregáno
sůl
pepř

Zálivka z Nivy
200 g bílého jogurtu
100 g strouhané Nivy
pepř
sekaná petrželka
sekaná bazalka

Bylinková zálivky
po lžíci čerstvé máty, meduňky, pažitky a dobromyslu
4 lžíce olivového oleje
4 lžíce červeného vinného octa
pepř
sůl

Tvarohová zálivka
lžíce jablečného octa
lžíce olivového oleje
rozdrobený tvaroh
lžíce tekutého medu
sekané oříšky

Koprová zálivka s křenem
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce sekaného kopru
lžička křenu
lžička hořčice
sůl
pepř

Medová zálivka
lžíce citronové šťávy
lžíce olivového oleje
lžička medu
sůl

Petrželové zálivka s Nivou
4 lžíce sekané petrželky
3 lžíce nastrouhané Nivy
3 lžíce olivového oleje
3 lžíce citronové šťávy
3 lžíce bílého jogurtu
sůl
pepř

Rajčatový zálivka
300 ml rajčatové šťávy
lžíce estragonového octa
stroužek utřeného česneku
sůl pepř
pepř

Jednoduchá zálivka
lžíce citronové šťávy
2 lžíce olivového oleje
sůl
pepř

Jogurtové s česnekem
kelímek bílého jogurtu
posekané pažitka
stroužek utřeného česneku
lžička olivového oleje
sůl
pepř

Bazalkové pesto  (hodí se nejenom na těstoviny, ale i na saláty)       
50 g bazalkových listů
1-2 utřené stroužky česneku
1 lžíce vlašských ořechů
6 lžic olivového oleje
sůl
Všechny suroviny umixujeme v mixéru na pyré.   

Další díly seriálu Vaříme zdravě naleznete v rubrice Zdravá výživa 

Autor: Redakce
 

Články odjinud

Newsletter
Využijte služby
zasílání zpráv do vaší
e-mailové schránky!