Velikonoční recept: Beránek ze smetanového těsta
Velikonoce jsou za dveřmi, proto se budeme věnovat receptům právě pro tuto příležitost.
Připravte si:
150 gramů tuku
260 gramů moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
6 vajec, citrónová šťáva
1/8 l smetany
270 g polohrubé mouky
1 lžička nastrouhaných mandl
tuk na vymazání
mouka na vysypání formy
moučkový cukr
2 rozinky
Návod k přípravě:
Tuk, cukr, žloutky a vanilkový cukr utřeme do husté pěny, kterou ochutíme citrónovou šťávou. Pak přidáme střídavě smetanu, mouku, mandle a opatrně vmícháme tuhý sníh. Těsto vlijeme do vymaštěné, hrubou moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Vychladlého beránka vyklopíme, pocukrujeme a oči nazdobíme rozinkami.
Dobrou chuť!
