Zeleninové týdny: Cukety zapékané s masem a rajčaty
Cukety obsahují draslík, fosfor, vápník, hořčík, železo, měď, fluor a zinek...a hlavně- pokud znáte ty správné recepty- výborně chutnají.
Ingredience:
3 cukety
6 rajčat
300 g mletého
masa
4 vejce
pepř
sůl
oregáno
olej
Návod k přípravě: Cukety a rajčata nakrájíme na plátky, maso
osolíme a smícháme s pepřem a oregánem. Zapékací misku vytřeme tukem, vložíme
polovinu cuket, osolíme a posypeme oregánem, pak přidáme polovinu rajčat také se
solí a oregánem , pak pokryjeme masem a opět druhou polovinou cuket a rajčat. Ve
vyhřáté troubě na 200 stupňů zapékáme hodinu. Před koncem pečení přelijeme
rozšlehanými osolenými vejci a necháme ztuhnout.
Dobrou chuť!
