Zeleninové týdny: Růžičková kapusta na smetaně
Růžičková kapusta má vysoký obsah vitaminu C, mnoho karotenu, vitamin B1, B2, kyselinu nikotinovou a listovou.
Ingredience:
600 g růžičkové kapusty
2 dl vývaru z
kostky
2 lžíce másla
2 dl smetany ke šlehání
muškátový oříšek
2
žloutky
sůl
Návod k přípravě: Kapustu omyjeme, pokrájíme a osmahneme na
másle. Přidáme vývar, nastrouhaný muškátový oříšek, sůl a dusíme doměkka.
Nakonec přidáme smetanu z rozšlehanými vejci, necháme ztuhnout a podáváme.
Dobrou chuť!
