Zeleninové týdny: Vínové cukety s rajčaty a parmazánem
Cukety příznivě ovlivňují činnost srdce, ledvin a trávicího ústrojí, takže si na nich můžete více než zdravě pochutnat.
Ingredience:
3 cukety
1 cibule
8
rajčat
lžíce másla
2 dl bílého vína
50 g
parmazánu
sůl
pepř
Návod k přípravě: Na másle osmahneme posekanou cibuli a pak
cukety a rajčata nakrájíme na plátky. Zapékací misku vytřeme tukem, rozložíme do
ní plátky cuket, osolíme, opeříme, posypeme osmaženou cibulí, poklademe plátky
osolených a opepřených rajčat a vše přelijeme vínem. Před koncem pečení posypeme
parmazánem.Dáme zapéct do vyhřáté trouby.
Dobrou chuť!
