Mandlovka, fondán, marcipán na dortu

Ahoj, tady je dortová soutěž, koukněte - určitě máte nějaké fotky v šuplíku :)

http://www.aldoska.***/clanky/souteze/jarni-dortova-soutez.html

Dobrý den, je to narychlo, ale už nevím, kde se zeptat. Když potáhnu dort mandlovkou, bude mi dort pod ní osychat, když ho nechám stát do druhého dne v lednici jen tak. Nemám tak velkou krabici, abych ho zakryla, bude to patrový dort. Zítra do rána to musím vědět, tak prosím o odpověď, ráno totiž budu tvořit. Děkuji